Защо всекидневната консумация на ядки е задължителна?
Всекидневната консумация на ядки намалява риска да се развие диабет. Освен това, ядките са много полезни за сърцето
Всекидневната консумация на ядки намалява риска да се развие диабет с близо 40%, пише в. „Дейли експрес“, позовавайки се на канадско изследване. Авторите му от университета в Торонто са установили, че този ефект се постига със само 30 г ядки на ден.
Бадеми, макадамия, шам-фъстък, орехи, кашу и др. предпазват от диабет, като повишават нивото на добрия холестерол и намаляват възпаленията.
Изследването потвърждава изводите от друго, по-ранно проучване, според което ядките регулират и нивата на глюкозата и липидите в кръвта. Те са хранително средство за контрол на диабета, без да причиняват пълнеене.
Тъй като са богати на антиоксиданти, фибри и белтъчини, ядките са обявени
за суперхрана. Голямо проучване наскоро установи, че шепа ядки на ден намалява риска и отсърдечносъдови болести с близо 30%, от рак – с 15%, и от внезапна смърт – с 22%.
Заради голямото количество магнезий в тиквените семки те са полезни за хора с нарушения в съня. Магнезият кара мускулните влакна да се отпуснат. В това отношение той е антагонист на калция, който кара мускулите да се съкращават.
Смята се също, че магнезият е важен за функционирането на епифизата. Тази жлеза синтезира мелатонин – хормона, регулиращ цикъла на съня.
Именно мелатонинът казва кога на човек му се приспива
Друга храна за спокоен нощен сън е пуешкото месо. То съдържа големи количества от аминокиселината триптофан. В организма тя се преобразува в серотонин, а той на свой ред – в мелатонин.
Месото от пуйка е богато и на витамин В6, който подпомага биохимичните реакции в тялото с мелатонин и триптофан. Пуешкото обаче не бива да се яде малко преди лягане, тъй като белтъците в него могат да попречат на съня.
Една напитка също действа като приспивателно – кокосовата вода. В нея се съдържат електролитните минерали калий, калций, магнезий, фосфор и натрий. Те са в балансирано съотношение и отпускат мускулите и нервите, а също поддържат хидратацията на тялото.
