Ягодите вталяват и даряват красота
Ягодите активизират обмяната, имат прочистващо действие и повишават имунитета
Ягодите са не само много вкусни, а и достатъчно хранителни и полезни. Но мнозина са ги нарочили за сладки и ги избягват при диета. Огромна грешка! В 100 г от плода се съдържат само 4-5 г захари, което е два пъти по-малко, отколкото в портокалите и кивито.
Сладостта им се дължи на фруктоза и глюкоза, които много бързо се разграждат в организма. А това означава, че ягодите не повишават нивото на кръвната захар и не причиняват затлъстяване. В състава им влизат лимонената, салициловата и ябълчената киселина, които подобряват обмяната на веществата и улесняват храносмилането. Пектинът пък подпомагат работата на ленивите черва. Допълнителен бонус е благоприятното им действие върху красотата – ексфолират кожата, избелват зъбите и придават блясък на косата.
Това не е единствената причина ягодовата диета да има своите верни поддръжници. Богати на калий, плодовете подпомагат изхвърлянето на излишните течности от организма. Без този минерал борбата с целулита е обречена.
1-и ден
Закуска: 200 г ягоди и чаша айран.
Обяд: Голяма порция зелена салата от маруля, рукола, репички и краставица. Добавете в нея 1 варено яйце и 150 г ягоди. Подправете я с дресинг от 1 ч.л. зехтин и лимонов сок. Изяжте и филийка пълнозърнест хляб.
16 ч.: 150 г ягоди.
Вечеря: Средна порция ризото с гъби и зелени на цвят зеленчуци. За десерт -150 г. ягоди.
2-и ден
Закуска: 200 г ягоди и 1 пълнозърнеста бисквитка.
Обяд: Парче задушени или варени пилешки гърди, без кожата. Гарнирайте ги със салата от домати, подправени с малко зехтин и босилек. За десерт -150 г ягоди.
16 ч.: Чаша ягодово-шоколадово сорбе (пасирани и замразени ягоди, към които сте добавили 40 г настърган тъмен шоколад).
Вечеря: Голяма порция салата от бейби спанак, пресен лук, 4-5 черни маслини, 1 с.л. наситнено сирене, 1 с.л. счукани орехови ядки и 150 г ягоди. Подправете я с 1 ч.л. зехтин и балсамов оцет.
3-и ден
Закуска: Плодова салата от 250 г ягоди, половин банан и половин ябълка. Смесете плодовете с 50 г кисело мляко и 1 ч.л. мед.
Обяд: Салата от 300 г варени картофи, стрък пресен лук и 100 г ягоди. Подправете я с магданоз и черен пипер, залейте я със сос от 50 г извара, 50 г кисело мляко и 1 ч.л. лимонов сок.
16 ч.: Пюре от 100 гягоди, в което сте добавили 100 мл нискомаслено прясно мляко и 50 мл вода.
Вечеря: Порция печена риба (около 100 г) гарнирайте с пюре от 150 г ягоди. Хапнете и филийка пълнозърнест хляб.
4-и ден
Закуска: Намажете с извара 2 филийки пълнозърнест хляб и ги гарнирайте със 150 г разполовени ягоди. Изпийте чаша зелен чай.
Обяд: Омлет от 2 яйца и 50 г сирене. За десерт – 200 гягоди.
16 ч.: Коктейл от 100 г пасирани ягоди и 100 мл портокалов сок. Изяжте и 1 пълнозърнеста бисквитка.
Вечеря: Голяма порция салата от маруля, краставици, 100 г ягоди, 4-5 зелени маслини и 40 г пушена риба. Подправете я с дресинг от 1 ч.л. зехтин, 1 с.л. кисело мляко и малко балсамов оцет.
