Вкусно, лесно и бързо калцоне с чушки
Close up shot of a panzarotti on a plate in restaurant
Направете това вкусно, лесно, бързо и много вкусно калцоне с чушки
Пицата калцоне е любима на малки и големи. Приготвя се лесно, а крайният резултат е много, много вкусен.
Необходими продукти за калцоне с чушки:
200 г готово тесто
4 чушки
1 ч.л. зеленчукова подправка
2 сл. олио
50 г кашкавал
1 жълтък по желание
сол и пипер на вкус
Начин на приготвяне на калцоне с чушки:
1. Оставете тестото да се отпусне на стайна температура. Пригответе тава и я застелете с намазана с масло хартия за печене.
2. Почистете чушките от семките, нарежете ги и ги сложете да се задушат с маслото, зеленчуковата подправка, сол и пипер на вкус за около 10 мин в тиган.
3. Загрейте през това време фурната на 200°С. Разделете тестото на две и го разточете на кора върху набрашнен плот. Разпределете количеството чушки отгоре, ако се налага, изцедете
ги от соса преди това, за да не остане калцонето сурово отвътре. Нарежете кашкавала и го сложете върху чушките. Завийте тестото и го притиснете добре по края, за да не се отваря. По желание направете малки прорези отгоре.
4. Намажете го с жълтък и го сложете във фурната да се пече около 20 мин.
Кашкавалът може да използвате за поръсва не на изпеченото и още топло калцоне, преди да го сервирате. Може да ви е необходимо по-голямо или по-малко количество тесто в зависимост от големината на калцонето.
