Сок от моркови, богат на бетакаротин, връща доброто зрение на децата
За да поддържате добро зрение на децата, както и за да бъдат здрави, или да се излекуват от заболяване на очите, давайте им сок от моркови – богат на бетакаротин
Бетакаротин е съставка, която лесно може да се набави от сока от моркови.
Но, за да има ефект, сокът от моркови трябва да се приема с малко зехтин. Това е така, защото провитамин А е мастноразтворим.
Детето често се простудява, оплаква се от влошено зрение? Изглежда, не му достига бетакаротин – провитамин А. Бетакаротинът е антиоксидант, който неутрализира въздействието на екологично неблагоприятната обстановка. Дефицит на този витамин се установява при 60 – 70 % от децата!
Източник на бетакаротин са черният дроб, морковите, спанакът,
магданозът, копърът, кайсиите.
Съвет:давайте на детето прясно изцедени сокове от моркови, портокали (ако няма алергия), ябълки, нар, боровинки.
Оказва се, че дори идеално построеното меню показва дефицит на повече от 20 % от витамините. Това означава, че колкото и да тъпчете чедото си с плодове и зеленчуци, те няма да могат да попълнят нуждите му 100 %.
Битува мнението, че витамините от флаконче се усвояват по-зле, отколкото от продуктите. В идеалния случай витамините се усвояват 90 – 95 % от храната, но в действителност за органиЬма са достъпни само 50 – 60 %. Останалото се налага да се доставя от химическите „еликсири на живота”.
• Плодове от шипка и офика (1:1) на 0,5 л вряла вода.
• Плодове от шипка и малина (1:1) на 1 ч.ч. вряла вода.
• Плодове от шипка и боровинка (1:1) на 0,5 л вода.
• Плодове от шипка, листа от касис, малина и боровинка (1:1:1:1) на 1 ч.ч. вряла вода.
