Шоколад вместо хапче за високо кръвно?
При хора, които са яли шоколад или какао в продължение на няколко седмици до няколко месеци, има малък спад на кръвното налягане
Редовната употреба на шоколад подобрява състоянието на кръвоносните им съдове, показа анализ на 42 клинични проучвания с над 1300 души.
Шоколадът леко подобрява дилатацията – мярка за това колко добре кръвоносните съдове реагират на повишен приток на кръв. Има и спад в нивото на инсулин, хормона, регулиращ кръвната захар. А при високи нива на инсулин има риск от диабет.
Тези данни са от Американското списание за клинично хранене. Но те не доказват пряка връзка между шоколада и състоянието на сърцето. Установяват, че любителите на шоколад са по-малко предразположени към високо кръвно, без да е ясно защо. Може да има и други фактори, на които се дължи здравото им сърце.
Анализът е на екипа на д-р Лий Хупър от медицинския институт в Норич. „Хората, които обичат тъмен шоколад и го консумират, могат да си позволят по малко и от други не толкова полезни храни“, казва Хупър пред Ройтерс.
„Още е рано да се съветват хората да ядат шоколад, за да се намали рискът от сърдечносъдови болести“, казва Алис Лихтенщайн от университета „Тъфт“ в Бостън. Една от причините е контролът върху приема на калории. Другата е, че не е ясно как точно шоколадът носи ползи за сърцето. Съединенията флавоноиди са основният заподозрян. Но и много растителни храни ги съдържат – горски плодове, цитруси, ябълки, къдраво зеле, спанак, броколи, ядки, соя, чай, вино.
Тоест не е сигурно, че ползите са тъкмо от шоколада. „Още не знаем дали с добавка на шоколадов сос в купата със сладолед сваляме риска за сърцето. Но със сигурност знаем, че с добавка на шоколадов сос, без да се намали количеството сладолед в купата, се пълнее“, казва д-р Лихтенщайн.
