3 рецепти за салати за вашето здравословно меню
Можете да ядете салати цял ден, задължително е да вечеряте салати и още по-добре е ако един ден в седмицата хапвате само салати
Основни компоненти на салатите може да са марулите, зелето, доматите, спанака. През пролетта избора е голям.
Зелето е истински склад на витамини. то съдържа много калий, ензими, витамин C, протеини, и други полезни и необходими вещества. Но освен това, зелето е топ помощник в отслабването. Фибрите, съдържащи се в зелето, подобряват работата на червата и премахват от организма токсините и лошия холестерол. Включването на зелето се препоръчва в диетата при запек и хемороиди. Зелето също така помага за подобряване на чревната микрофлора и процеса на храносмилането.
Ето защо зелето може да бъде основа на всяка ваша салата. Въпреки това ви предлагаме 3 рецепти за здравословни салати, в които зелето не е задължително, но е препоръчително.
Рецепта първа
необходими продукти: зеле, цвекло, моркови, целина, сушени сини сливи, сок от лимон, зехтин.
Приготвяне: настъргват се на ренде зелето, цвеклото и морковите. Всички зеленчуци трябва да са сурови. Старателно ги намачкайте с ръце, докато пуснат сок. Добавете зеленчуците към предварително накиснати и нарязани на малки парченца сушени сини сливи. Салатата се овкусява с лимонов сок и се добавя малко зехтин. Отгоре се поръсва с целина .
Рецепта втора
Необходими продукти: цвекло, моркови, ябълки, зехтин, лимонов сок.
Приготвяне: Настърганото цвекло, моркови и ябълка се смесват. Хубаво е ябълките да са зелени и кисели. Разбъркайте добре и овкусете.
Рецепта трета
Необходими съставки: зеле, морков, ябълка, връзка магданоз, краставица, лимонов сок, растително масло.
Приготвяне: Зеленчуците се нарязват ситно и се разбъркват. По желание може да прибавите и целина. овкусяват се и се добавя малко зехтин.
Както забелязвате, в салатите няма сол. Солта отсъства от тези здравословни салати, но ако не може да хапвате безсолно, овкусете с малко смляна морска сол.
