Полезна рецепта с пащърнак и картофено пюре помага при депресия и укрепва сърцето

Днес ще ви предложим една рецепта за картофено пюре с пащърнак и ще кажем няколко думи за за полезните свойства на корена от пащърнак

пащърнак
Полезна рецепта с пащърнак и картофено пюре помага при депресия и укрепва сърцето

Едва ли има домакиня, която да не знае как се прави картофено пюре. Но колко от вас знаят какво приятно и полезно става пюрето, когато се добави корен от пащърнак?

Защо коренът от пащърнак е толкова полезен?

На първо място, сега е сезонът на есенната тъга, която няма да трае дълго, ако ползвате корен от пащърнак. Той помага при депресивни състояния. Тинктура от този корен е идеално средство срещу депресия.

На второ място този зеленчук е просто един склад на витамини и минерали:

  • фосфор и желязо;
    магнезий и калий;
    витамин С;
    витамини от групата В в пълен размер, каротин, витамин РР.

Високото съдържание на калий и фибри, без въглехидрати правят незаменим този корен при използването му в зеленчукови диети за отслабване и при пациенти със сърдечно-съдови заболявания. Има лекарства, които са произведени от пащърнак и които се използват за укрепване на сърдечния мускул и кръвоносните съдове.

Той подобрява черния дроб и бъбреците, белия дроб лекува бронхит, лекува кашлица, помага да се възвърне силата след операция и при по-тежки заболявания.

Тонизира и стимулира мозъчната работа, подобрява физическата и умствената дейност. В древен Рим са го ползвали като афродизиак.

Ето и рецептата за картофено пюре с пащърнак:

Съставки за картофено пюре с пащърнак

  • картофи – 600 грама;
    600 грама – пащърнак;
    сметана или мляко с висок процент на мазнини – ? чаша;
    масло – 50-70 гр.
    сол на вкус;
    1-2 щипки индийско орехче, ако желаете;
    сладък червен пипер или черен пипер по желание.

Картофите и пащърнака се измиват, обелват се, отново се измиват, режат се и се слагат в подсолена вода. Оттам нататък действайте така, все едно правите картофено пюре.

Да ви е сладко!

Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.