Сок от облепиха против сезонна авитаминоза

Сокът от облепиха се смята за една от най-полезните храни на света

Сок от облепиха против сезонна авитаминоза

Известен е от древността, особено нашумява през 80-те години като първият плодов сок, консумиран в космоса.

Растение е познато също като ракитник, морски зърнастец и сибирски ананас. Оранжевите му плод-чета са с големина 3-8 мм, но са енергийна бомба, тъй като са богати на витамини и минерали. Най-много е витамин С. Има всички витамини от група В, витамин Е, бета каротин, каротиноиди, флавоноиди, калций, калий, цинк, магнезий, мед, желязо, кобалт, ненаситени мастни киселини. Едно зрънце облепиха има 3 пъти повече витамин А от един морков, 10 пъти повече витамин С от един портокал и 7 пъти повече витамин Е от един бадем.

Сокът на плодчетата, разреден с вода, се пие редовно по 2-3 с.л. на ден. Тази доза е достатъчна, за да покрие потребността на организма от витамини и минерали. 100 мл съдържат само 61 калории.

Сокът има противовъзпалителен ефект, стимулира кръвообразуването и кръвообращението, понижава холестерола, засилва имунната защита и ободрява. Подпомага заздравяването на рани и срещу обриви.

Сок от облепиха се продава в био магазините. Можете и да си го приготвите. 2 кг плодове се заливат с вода да ги покрие. Добавят се 1,5 кг захар и пръчка ванилия. Сместа се загрява, но без да кипне, за да не се унищожат ценните съставки. Друг начин е плодовете да се претрият през сито.

Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.