Направете си сок от арония и боровинки за по-силен имунитет
Със сок от боровинки и арония лесно ще преборите зимните неразположения
Ако нямате възможност сами да си направите, може да си купите готов сок от био магазините. Какви са ползите от тези два безценни за здравето сокове?
Сок от арония
Заради високото си съдържания на йод плодовете на аронията са полезни за хора със заболявания на щитовидната жлеза. Дъбилните вещества, органичните киселини и пектинът стимулират храносмилането, тонизират и пречистват стомаха. Редовната консумация на арония оказва положително влияние върху дейността на сърдечносъдовата и дихателната система – сокът се прием и профилактика и лечение не хипертония и атеросклероза. Плодовете са ефективен имуностимулатор, подобряват общото състояние на организма и повишават съпротивителните сили срещу инфекции. Според много учени редовната консумация на арония подобрява дейността на черния дроб, нормализира дейността на имунната система и има свойството да пречиства организма от тежки метали.
Измийте зрелите плодове, подсушете ги и ги залейте с много гореща, но не вряла вода. Водата трябва да ги покрие, без да ги надвишава. Оставете да престои 1 ден. Отделете плодовете от отварата и отново ги залейте с вода, като ги оставите за още 1 ден. Добавете втората отвара към първата, сипете захар и сложете да заври. След 2-3 мин изсипете в стерилни буркани или бутилки и затворете добре.
Сок от боровинки
Черните боровинки са известни с антитуморните и антиоксидантните си свойства. Според едно изследване, проведено от американски учени, боровинковия сок е най-полезния антиоксидант в света. Богат е на дъбилни вещества, витамини от групата В, А и С. Прилага се при стомашни проблеми (гастрит, колит, диария), има силни противовъзпалителни и обезболяващи свойства, полезен е за здравето на очите.
Измийте боровинките и ги смелете с месомелачка или в блендер. Сложете ги в тенджера, сипете захар на вкус и оставете на среден огън. Преди течността да заври, свалете от огъня и сипете в стерилни буркани или бутилки, като затворите добре.
