Морковите – полезни и необходими за здравето (научете кои са супер ползите)
Морковите имат превъзходен вкус. Може да се ползват в готварството, но преди всичко морковите са много вкусно лекарство
Вижте едни от малко познатите ползи от морковите
Регулира холестерола и кръвната захар
Понеже в морковите има малко въглехидрати, гликемичният им индекс е нисък и те не позволяват кръвната захар да скочи след хранене. Фибрите им забавят усвояването на глюкозата. Антиоксидантите влияят на секрецията на жлъчката, което сваля нивото на холестерола.
Прочиства черния дроб
През 2016 г. бе доказано, че пиенето на сок от моркови премахва неалкохолното омазняване на черния дроб. Фибрите на
моркова абсорбират жлъчка, в която се отлагат токсини от черния дроб и така те се изхвърлят от тялото.
Прави кожата лъскава
Бета-каротинът, един от антиоксидантите в моркова, инхибира свободните радикали в тялото и оксидацията на мазнините. Така той предпазва кожата от стареене и съхнене, както и от слънчеви изгаряния. Друго вещество – ликопенът, придава мекота на кожата и изличава белези и петна.
Укрепва костите
Морковите са богати и на витамин К, който работи заедно с витамин Д и калций за зарастване на счупените кости и за повишаване на костната плътност.
Засилва обмяната
Витамините В в моркова (тиамин, рибофлавин, ниацин) участват при обмяната на въглехидратите, мазнините и белтъчините, както и в изгарянето на складираните в тялото тлъстини. Тиаминът например превръща въглехидратите в енергия.
Предпазва от рак
Обилно съдържащият се в тях бета-каротин активира синтеза на ензими, които метаболизират карциногените. Доказано е, че морковите намаляват риска от левкемия, от рак на белия дроб, на дебелото черво, на простатата, на устата, на фаринкса и на ларинкса.
