Кои национални кухни се грижат за нашето здраве?

Кухните на различните народи съчетават хранителните продукти на дадения район, които се отглеждат предимно там и придават облика на страната. Има кухни, които поради самото местоположение на страната съчетават множество здравословни ястия и там хората са по-слаби, на друго места храните са богати на въглехидрати и там хората са склонни към напълняване. Днес предвид мобилността на продуктите от един континент на друг, можем да се насладим на почти всяка национална кухня. Ето кои са трите най-предпочитани екзотични кухни у нас освен българската, и какви ползи за здравето ни носят те:

Китайската кухня

chinese-noodlesВ китайската кухня основно се хапва ориз, а от месните продукти това са пиле, риба, скариди, патешко и малко свинско. За да сте във форма е по-добре да предпочетете пилешкото месо и скаридите пред свинското. Сосовете също са нискокалорични. Най-добрите от тази гледна точка са тъмните сосове, приготвени от тъмен фасул и плодове – например сливи. Традиционният пържен ориз също не е много диетичен, затова ако сте на диета, но много обичате ориз, по-добре си поръчайте варен и го подправете с любим сос.

Индийската кухня

Според различните райони на тази обширна страна Индия, може да срещнете и различни традиционни индийски ястия. Но като цяло повечето от тях, без значение дали пиле или риба, съдържат малко мазнини. Ето защо повечето тандури отговарят напълно на нормите на здравословното хранене. Сосът към този тип ястия се приготвя обикновено от кисело мляко, което значи, че калориите отново са малко.  Не се въздържайте да си хапвате ястия от спанак и леща – те са полезни и засищат.

Скрита заплаха: Хлябът наан съдържа цели 500 ккал на някакви си 100 грама.

Италианската кухня:

Най-разумното би било да си поръчате една пица за двама, като във втората половина на чинията сложете повече салата. А ако искате още нещо към пицата, по-добре това да са гъби /но не в масло/ и пипер. Най-калоричните плънки са кашкавалът и пеперонито. Но ако не можете да живеете без тях, поръчвайте си ги поот­делно.

Comments

1 thought on “Кои национални кухни се грижат за нашето здраве?

  1. Пообикалял съм по света доста, според мен, една от най-здравословните кухни е сингапурската, следвана от тайванската и след това от националната китайска, но не такава каквато ние я познаваме, а наистина реална национална китайска кухня.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.