Джинджифилов кекс от „Майстори готвачи“
Това е рецепта за вкусен джинджифилов кекс, който ще стане любим десерт на цялото ви семейство
Необходими продукти:
3 ч.ч. вода
450 мл меласа
2 ч.л. сода за хляб
225 г масло
400 г кафява захар
2 големи яйца
750 г брашно
1 ч.л. сол
2 ч.л. млян джинджифил
1 с.л. канела на прах
2 щипки карамфил
2 с.л. бакпулвер
Начин на приготвяне:
1. Предварително загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете и поръсете с брашно дъната на 3 форми за торта с подвижни страни.
2. Сложете водата да ври. Щом кипне, дръпнете я от котлона и разбъркайте вътре меласата и содата за хляб. Оставете сместа леко да се охлади.
3. С приставката за разбъркване на миксера разбъркайте маслото и кафявата захар. Бавно добавете яйцата, едно по едно.
4. Пресейте брашното, солта, джинджифила, канелата, карамфила и бакпулвера заедно.
5. На бавна скорост на миксера започнете да добавяте постепенно сухите съставки и меласата към маслото и захарта. Хубаво разбъркайте и смесете всички съставки.
Сипете сместа във формичките и ги печете около 30-35 минути.
6. Извадете ги и оставете кексът да отдъхне. Докато е още топъл, внимателно го извадете от формичките.
7. Сервирайте кекса с карамелен сос и ванилов сладолед.
Гледайте още вкусни идеи в „Майстори готвачи“no Fiesta TV, както и на сайта на телевизията www.fjestatv.tv
