Как трябва да се храним при артрит?
Храненето при артрит е ориентирано към храни, които може да намалят възпалението
Ето няколко предложения за хранене при артрит.
Цвекло. То е мощен антиоксидант и след топлинна обработка придобива характерен сладък вкус. Освен че блокира болката, способства за по-доброто функциониране на имунната система.
Сьомга. Богата е на омега-3 мастни киселини, затова намалява възпалението, бол ката и отока. Старайте се да я включвате в менюто си поне веднъж седмично.
Броколи. Известни са с антиоксидантните си и противовъзпалителни свойства
Зехтин, студено пресован. Освен че съдържа полезни за сърцето мазнини, в зехтина има и съединения, които го правят един от най-добрите продукти, снемащи болката. Действието му наподобява това на ибупрофена.
Червени боровинки. Богати са на кверцетин – мощно противовъзпалително вещество. Действат не само като блокатор на болката при артрит, но и се препоръчват при лечение на други заболявания – сърдечносъдови, хронична умора, алергия.
Портокали и грейпфрути. Богати са на вит. С и помагат да се намали рискът от възникване на артрит.
Зелен чай. Известен е като природен източник на антиоксиданти. Освен това съдържа веществото епихалока-техин халат (EGCG). Той забавя производството на молекули, които предизвикват възпаление на ставите и разрушават хрущяла.
Моркови. Благодарение на съдържанието на бетакаротин и бетакриптоксантин са отлично средство за профилактика на артрита. Употребявайте 3-5 пъти седмично.
Брюкселско зеле. Забавя разрушаването на хрущяла в ставите. Въпреки специфичния му вкус и мирис, се постарайте да го употребявате редовно, особено ако ви безпокоят болки и възпаление.
Куркума. Ако артритът ви тормози, значи е дошло време да включите тази подправка в менюто си. Най-простият начин е да я добавяте в зелено смути.
Ананас. Бромелайнът, който съдържа, помага да се намали възпалението и регулира автоимунната реакция на организма, която предизвиква възпалителния процес.
Спанак. Благодарение на съдържащите се флавоноиди този зеленчук намалява възпалението. Богат е и на вит. К, който тушира възпалителната реакция на организма.
Домати. В този случай за намаляването на болката, свързана с възпалението, отговаря веществото ликопин. А за да се възползвате от всичките им преимущества, трябва да подложите доматите на топлинна обработка, защото само така се освобождава ликопинът и може да бъде усвоен от организма.
