Как се ползва покълналото жито за лечебни цели?
Има много рецепти за покълнало жито, които са особено подходящи за този сезон
Ние ви предлагаме да ползвате тези рецепти, като към нея може да добавяте и други любими и полезни продукти като сушени плодове, например. Покълналото жито се смила и в него се добавят мед, вода, канела, лимонова кора и други подправки, според гъстотата се получава каша или кисел. Не бива да се вари. Порцията е по 50-100 г на човек.
Друг вариант е покълналото жито да се смели и към него да се добавят настъргани моркови, глава целина, цвекло, пащърнак, корен от глухарче и магданоз на ситно. Може да се комбинират всякакви зеленчуци и подправки според желанието. Всичко се разбърква добре и се добавя малко мед. Ако използвате предимно свежи листа и корени от глухарче заедно с покълналото зърно, ще се възстановите от физическо натоварване и ще тонизирате целия си организъм. Ако включите повече магданоз и моркови към покълналото зърно, ще стимулирате бъбреците си. Тази комбинация е полезна за консумация през зимата и през ранната пролет. В този период към зърната може да добавите сушени плодове – кайсии, ябълки, круши, стафиди. Достатъчни са само 3-4 лъжици дневно от вкусната и засищаща комбинация за здраве и сила. Но най-важно е доброто сдъвкване.
Вкусен вариант е, ако към зеленчуците и зърното добавите масло. Разновидностите на сместа може да се правят веднъж в седмицата, като кълновете запазват лечебната си сила за 2 седмици. С тези вкусни смеси може да се закусва, обядва, вечеря или да се потиска гладът. И със сигурност ще се подобрят храносмилането, изчистването на червата, както и работоспособността ви.
