И сушени, и сурови – кайсиите всякак са полезни
Заради високото съдържание на желязо сушените кайсиите са лечебни при анемия, както и за бременните
Само 100 грама от сушените кайсии влияят върху кръвотворния процес като 250 г пресен черен дроб.
Кайсиите съдържат и органични съединения на йода и поради това се използват за профилактика на заболяванията на щитовидната жлеза.
Всички тези ползи за организма се осигуряват с дневна доза от 100-150 г сушени кайсии.
Но и при тях има противопоказания например при затлъстяване и при диабет. В такъв случай болните могат да пият кайсиев сок, като се отчита дневната норма на въглехидратите. Ако имат само сърдечно заболяване, могат да консумират 100 г сушени или 0,5 кг пресни кайсии на ден.
Сушените кайсии се използват в дни за разтоварване. Тогава се ядат общо 500 г, разделени на 5 порции. Тази калиева диета може да се приема и от болните с отоци. Тя се редува и с други храни, богати на калий: картофи, зеле, ориз, стафиди, сини сливи.
Ядките в костилките на кайсиите също имат лечебни свойства. Народната медицина ги използва при кашлица, бронхит, бронхиална астма, ларингит, възпаления на гърлото и трахеята.
Сушените кайсии са добър източник и на фосфор. Човек има нужда от 2 грама дневно от този елемент и може да си ги набавя с ядене на сушени кайсии.
