Храните, които пазят от рак

Храненето оказва голямо влияние върху нашето здраве. Всеки знае това. Но не всеки го взима присърце. А днес ракът може с право да се нарече бичът, епидемията на съвременния човек. Защото едва ли има човек, в чието семейство да няма страдащ от това заболяване, или вече отишъл си. Затова е добре да знаем какво да правим, за да се предпазим ние самите от евентуално развитие на коварната болест.

Преди всичко е добре да намалите мазните храни. Защото колкото повече мазно, толкова по-голям риск от развитие на рак. Последните проучвания в тази сфера са показали, че хора, които приемат много мазни храни, около 40% от дневните калории, има много по-голям риск от рак на панкреаса, отколкото при тези, чиято консумация на мазни храни е малка. Учените поставят лимит за прием на мазнини – 20-30% – около 40-70 гр, за норма от 1800 калории.

Яйчени жълтъци
30-12fvВ края на 2009 година е било направено изследване, което е показало, че жълтъкът на яйцето може да пази от рак. В него се съдържа много голямо количество холин, а се смята, че това вещество намалява значително рискът от развитие на рак на гърдата. Един яйчен жълтък на ден ни осигурява 20% от дневната доза.

Зеле
В една обикновена порция прясно зеле има само 22 калории и много голямо количество сулфорафан, който е химикал повишаващ ензимното производство. Сулфорафанът неутрализира свободните радикали, които увреждат клетките и водят до рак.

Спанак
Спанакът и всички зелени зеленчуци, съдържащи фолиева киселина значително намаляват риска от рак на кожата – наполовина. Има теория, според която фолиевата киселина помага за възстановяване на ДНК.

Касис
Касисът съдържа антоциани, мощни антиоксиданти, които се борят с много видове рак.

Сирене
Има научни доказателства, които показват, че ако дамите в менопауза консумират големи количества сирене и то нискомаслено, са защитени от рак на гърдата наполовина.

Пълнозърнести храни
Сложните въглехидрати, които се съдържат в пълнозърнестите храни са отличен източник на фибри. Според диетолози хората, които приемат достатъчно голямо количество фибри, са по-малко податливи на рак на дебелото черво.

Горещ чай
Добрият стар чай ще ни помогне и при това коварно заболяване. Ако на ден изпиваме по 2-3 чаши горещ зелен чай, то сме добре защитени от рак на кожата, а също така намаляваме ефекта на стареенето. Чаят задължително трябва да се пие горещ, за получите максимална полза от него.

Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.