Храни понижават нивата на холестерола /втора част/
Холестеролът е ключов фактор за поддържане на един здрав организъм. Но когато той се повиши неимоверно много, става „лош“ холестерол, който запушва артериите и може да причини редица сърдечни проблеми. Но за разлика от другите смъртоносни заболявания, високия холестерол може да бъде понижен и да влезем отново в норма. А това става преди всичко с правилно хранене. В първа част на материала ви запознахме с три храни, които ще са ви от голяма полза. Нека да видим и другите три.
4. Соята не е продукт, който е типичен за нашата кухня, но тя може да е идеален заместител на всички млечни продукти или месни, понеже съдържа много протеини и витамини, а никакъв холестерол. Диетолози казват, че нейната консумация помага на черният дроб да се справи с обирането на „лошия“ холестерол в кръвта. Всичко, което трябва да правите е да добавите по половин литър соево мляко на ден към менюто си.
5. Зехтинът и рипичното масло имат високо съдържание на мононенаситени мазнини, които са широко препоръчителни. Тяхното действие обаче не е толкова във връзка с ограничението на холестерола, колкото за да подпомогнат здравината на артериалните стени. А това от своя страна пък намалява риска от повишаване на холестерола и увреждането на стените от него.
За целта е добре да се замени олиото и маргарина със зехтин и рапично масло. Трябват ви само по 2 супени лъжици зехтин на ден в ястието/салатата, за да сте защитени от поразяващото действие на високия холестерол. Върджин зехтинът е най-добрият избор.
6. Овесените ядки винаги са били спрягани за здравословна храна номер едно. Те имат в своя състав едни доста особени съставки – бета глюкани, които са отговорни за слузестата материя, отделяща се след тяхното варене. Именно тази материя бива отделяна и в червата, когато храната се храносмила, която помага при запек, но също така се свързва с холестерола и по този начин предотвратява усвояването му от организма.
Трябват ви само по 2 г бета глюкани, за да намалите холестерола с 5%. А това става със закуска от 2-3 супени лъжици овесени ядки, две филийки овесен хляб и др. Важното е да се хапват по три порции на ден от този тип продукти.
