Защо диетата „правилно хранене“ е най-ефективна?

Диетолозите все по-често говорят за правилно и здравословно хранене

Но към режим хората по-често прибягват от желание да отслабнат. Възможно е да постигнете и двете, неслучайно вече има диета с абревиатура ПХ (правилно хранене) според съответния език.

Идеята е предизвикана от популярнотта на моно програми, които силно ограничават калориите в дневното меню. Специалистите предупреждават колко опасно е за здравето да ядете примерно варен ориз без сол цяла седмица. Освен това тези диети водят до бързо връщане на предишните килограми и дори на повишението им.

Диетата Правилно хранене има за цел да осигури на организма всички необходими хранителни вещества и микроелементи, и в същото време да предизвика свалянето на килограми.

В основата на програмата е връщане към меню, генетично заложено у човека. Той има нужда от определени количества белтъчини, мазнини и въглехидрати на ден с калоричност, съобразена с енергийните загуби на конкретния организъм.

При следване принципите на ПХ излишно тегло не се натрупва. Намаляването на мастните запаси води до увеличаване на енергозагубите.

Отслабването се постига с по-ниска енергийна стойност на дневното меню от необходимото за функциониране на организма

Има два варианта. Единият е да се храните правилно, спазвайки дневната норма на организма (зависи от възрастта, ръста, теглото, пола и активността) и да увеличите физическото натоварване. Вторият е да намалите калоричността на храната.

Най-добри резултати имат тези, които преди диетата са пренебрегвали правилата за здравословно хранене и са имали излишно тегло. В основата на системата е замяната на висококалорична храна с по-диетична и лека. Порциите са съобразени също с разумни правила, няма как да замените хамбургера с цяло печено пиле.

При спазване на диетата Правилно Хранене теглото намалява средно с 4-6 кг за месец в зависимост от изходното тегло

За да съставите правилно менюто си, трябва да сте наясно и с усещанията си за глад. Желанията за един или друг продукт обикновено подсказва за някаква липса. Често си я набавяте не с това, което е здравословно.

Ако мечтаете за мазна храна и газирани напитки, имате липса на калций. По-добре си го набавете с млечни продукти, бобови, ядки и семки.

Апетитът за хляб и тестено е провокиран от недостиг на азот, но той се съдържа и в полезните орехи и бобови растения.

Ако не можете без шоколад, търсите магнезий. По-добре си го набавете със зеле, картофи, семки, ядки.

Правила

• Изключете от менюто си полуфабрикати, бързи храни, газирани напитки, промишлени сладкиши, колбаси, консерви. Категорично са забранени храни с добавени глутамати или заместители на захарта.

• Ограничете солта.

• Всяка сутрин първо пийте 200-300 мл топла вода. След това преди всяко хранене също пийте по чаша вода.

• Гответе на пара, печете, варете или задушавайте. Пърженето е забранено.

• Около 1/5 от дневното ви меню трябва да съдържа пресни плодове и зеленчуци.

• Почти напълно са изключени простите въглехидрати, заместени са с бавни (каши, пълнозърнести продукти, качествена паста, несладки плодове). По-сладките плодове яжте в сутрешните часове.

• Количеството на животинските белтъчини се изчислява според теглото: по 1 г на 1 кг.

• Течностите са минимум 2 л на ден, като това включва само вода, билков чай, несладки сокове.

• Въглехидратите се ядат
в първата част на деня, белтъчините – във втората.

• Препоръчват се само полиненаситени мазнини: зехтин, ленено масло, морска риба, семки, ядки, авокадо. Общият им обем е 1/5 от калоричната стойност на дневното меню.

• Храненията са 4-5 на ден, разпределени равномерно. 3 часа преди сън не се яде. Междинните хранения са 2 часа след основните и включват кисело мляко и кисели ябълки.

• Ястия с картофи и паста не се съчетават с белтъчини. Това означава пастата да е само с домати или други зеленчуци.

Примерно меню

Закуска: Филийка пълнозърнест хляб, сирене, домат (или по-сладък плод) и зелен чай.

Втора закуска: Чаша айран.

Обяд: Варено месо, зеленчуци на пара (карфиол, зелен боб) и чаша билков чай.

Следобедна закуска: 1 кисела ябълка.

Вечеря: Запечено с малко сирене броколи, 1 варено яйце и чаша билков чай.

Comments