Ги диетата – достъпна и лесна за всеки грижещ се за тялото си

Диетата ГИ набира изключителна популярност в цял свят. В нея, в списъка на позволените храни са включени дори такива като пица и сладолед. Нейното начало е положено като експеримент от медицински лица за намаляване опасните стойности на кръвната захар. Днес, диетата ГИ вече се ползва от всички – от диетолози та чак до холивудските звезди. Гликемичният индекс е стойност, която показва с каква скорост дадена храна се отразява на отделянето на хормона инсулин, който е пряко свързан с развитието или не, на диабет, с наднорменото тегло и др. И тъй като контролът на теглото е пряко свързан с осигуряването на значително стабилни нив на кръвната захар, то изборът на храни с по-нисък гликеми­чен индекс е важен при от­слабване. След топлинна обработка повечето храни имат по-висок гликемичен индекс. Ако обаче се прибавят такива вещества, като белтъчини, мазнини, фиб­ри, лимонов сок и оцет, се стига до намаляването на този индекс в храните. Нека да видим самата диета и нейните принципи. Тя е разделена на три етпаа, като всеки от тях е около две седмици.  в

1-ви етап: Може да ядете храните само от първата колонка.

2-ри етап: Храните се с продуктите от първата и втората колонка. 

3-ти етап: На този етап може да консумирате от първта и втората колонка, но понякога е позволено да си хапвате и храни от третата, но разбира се без да прекалявате.

• Месото, рибата и изварата (не присъстват в таблицата) може да включите през втория етап от диетата, но умерено.

• Хранете се пет пъти на ден – три основни прие­ма и две закуски между тях.

Храните, намиращи се в треката колонка спокойно може да си хапвате след усилено физическо натоварване. Когато човек е спортувал, то нивата на усвояванен на въглехидратите в тялото се повишава и така храната се преработва много по-бързо. Не бива обаче да ядете повече от 100 грама от тези храни. Може да си ги позволите и след ставане сутрин, но пак малко. Ако се стремите да повтаряте трите етапа по-продължително или избирате храни с нисък гликемичен индекс, неусетно ще отслабнете. Този начин на хранене ще се превърне в на­вик и ще забравите какво е да се чувствате „хем гладни, хем дебели“.

Гликемична таблица:

Ето и таблиците, които ще ви бъдат ориентир в пътя по отслабването и възвръщането на хубавата фигура. Колкото по-малка е цифрата /което представлява гликемичния индекс/, толкова повече дадена храна е подходяща за отслабване.

Храни за първия етап:

Зелени плодове и домати 15

Лимони 15

Гъби 15

Фъстъци 21

Соя 20

Зелен боб 27

Вишни 32

Фруктоза 32

Грах 32

Шарен боб 34

Грейпфрут 36

Леща 36

Пълномаслено мляко 39

Бял боб 40

Кренвирши 40

Храни за втория етап: 

Кисело мляко 51

Круши 53

Фиде 53

Ябълки 54

Ечемичен хляб 55

Мармалад 55

Сливи 55

Спагети с месо 56

ябълков сок 58

консерва грах с месо 58

праскови 60

пъпеш 60

портокал 63

юфка 65

грозде 66

ананасов сок 66

сок от грейпфрут 69

мюсли със захар 70

горчив шоколад 70

млечен сладолед 71

картофи 73

прасковен сок 74

пица със сирене 86

зеленчукова супа 86

хамбургер 87

овесена каша 87

сладолед (сметанов с плодове) 87

кифли 88

стафиди 91

макарони със сирене 92

захар 92

картофи 93

Храни за третия етап: 

моркови 101

бял хляб 103

диня 103

понички 108

вафли 109

боза 110

пшеничен хляб 112

ориз 117

пържени картофи 118

глюкоза 137

Comments