Ето как започва деня си Георги Жеков – специалист по холистичното здраве
Идеи за летни вкусни и полезни ястия дава Георги Жеков, автор на „Българските суперхрани“ и „Медицината на новото време“
Стремим се да имаме хранене близко до природата, но често ни е трудно да измислим рецепти. Идеи за летни вкусни и полезни ястия дава Георги Жеков, автор на книги като: „Българските суперхрани“, „Медицината на новото време“, „Липсващите елементи на здравето“. Той е лектор по въпросите на холистичното здраве в Българския национален институт по природонаучна медицина и автор на проекта „Осъзнато живеене“.
Ето как натуропатът Георги Жеков започва своя нов ден. Това е част от интервюто, поместено в „Рецепти за здраве“.
През първите два-три часа след събуждане от сън тялото продължава да изхвърля токсините, които е натрупало от предния ден, затова пия само вода. Преди това съм направил сутрешната си практика – тичане, йога или упражнения за дишане. Ако изпитвам глад, може да изпия прясно изцеден сок или смути с коприва, спанак, лапад, глухарчета, тученица. Универсална рецепта за смути е комбинацията от банан, спанак, няколко фурми и вода. Бананът може да се замени с ябълка, нектарина, праскова. Вкусна комбинация е нектарина със спанак или с коприва. Може да се добави подсладител от 1 с.л. мед. А малко сух джинджифил ще придаде леко пикантен вкус на напитката и ще подпомогне храносмилането. Всичко е въпрос на личен вкус и избор.
