Фурмите – природен лек за много болести
Фурмите са едно от първите култивирани растения не само заради чудесния им вкус, но и защото са полезни за здравето на хората
Пресни или сушени, фурмите са богати на фибри, калий и мед. В 100 грама фурми има:
- Фибри – 6,7 грама (27% от дневната доза)
Калий – 696 мг (20%)
Мед-0,4 мг (18%)
Манган – 0,3 мг (15%)
Магнезий – 54 мг (14%)
Витамин В6 – 0,2 мг (12%)
Ползите за здравето от фурмите са:
Чистят червата
Понеже са богати на фибри, фурмите са полезни за стомашно-чревния тракт, намаляват риска от колит и рак на дебелото черво. Служат и като домашен лек срещу хемороиди.
Противовъзпалително средство
Това ги прави полезни срещу артрит, сърдечно-съдови болести и Алцхаймер.
Заради магнезия в тях фурмите са известни и като идеално средство за хората, които спортуват редовно.
Пак заради магнезия, а също и заради съдържащия се в тях калий фурмите помагат да се свали високото кръвно налягане и така предпазват от сърдечен и мозъчен удар. Изследване от 2011 г. установи, че дневният прием на 100 мг магнезий намалява риска от исхемичен инсулт с 9%.
Бременните трябва да ядат фурми поне през 4-те последни седмици на бременността. Доказано е, че това значително намалява възникването на евентуални усложнения след раждане.
Проучване на ефекта от витамин В6 показа, че той подобрява функциите на мозъка. Приемът на този витамин като добавка значително подобрява представянето на студентите на изпити и тестове.
Богатите на фибри фурми са крайъгълен камък в много диети за отслабване. Причината е, че са вкусни, създават усещане за ситост и могат да заместят нездравословните снаксове и бонбони, с които човек машинално се тъпче.
