Телешки кюфтенца c джинджифил и моркови
Ароматният джинджифил е сред най-здравословните (и най-вкусните) аромати на планетата
Полезният джинджифил е богат на хранителни и биоактивни съединения, които имат мощни ползи за тялото и мозъка.
Джинджифилът има много дълга история на употреба в различни форми на традиционната и алтернативна медицина. Той е бил използван, за да помогне на храносмилането, за намаляване на гаденето и като основно средство в борбата с грипа и настинките. Освен здравни ползи, коренът от джинджифил се използва и в кулинарията, като добавка за приготвянето на различни ястия.
Джинджифил може да се използва пресен, на прах, или като масло и сок, а понякога се добавя към преработените храни и козметиката. Той е много често срещана съставка в различни рецепти.
Уникалният аромат и вкус на джинджифила идва от високото съдържание на естествени масла.
Освен това, джинджифилът може драстично да понижи кръвното налягане и кръвната захар. той е много полезен при различни заболявания и на сърдечно-съдовата система.
Това е рецептата за телешки кюфтенца c джинджифил и моркови
Необходими продукти:
400 г телешка кайма
1/2 настъргана глава лук
2 настъргани моркова
1 сл. настърган джинджифил
1 счукана скилидка чесън
2 сл. счукана магданоз нарязан
сол и черен пипер на вкус
2-3 сл. олио
Начин на приготвяне:
1. Омесете добре каймата заедно с лука, морковите, джинджифила, чесъна, магданоза, солта и пипера.
2. Направате малки кюфтенца и ги подредете в тава, покрита с хартия за печене.
3 Загрейте фурната на 180° С. Намажете кюфтенцата с олиото и ги печете 20 мин.
Към кюфтенцата много подхожда сладко-кисел сос.
