Вкусна баница с булгур – за празник и за делник
Направете тази вкусна баница с булгур, която ще заеме почетно място в готварските ви тефтери, след като я опитате
Баница с булгур може да се прави както за закуска, така и за вечеря. Освен че засища, баницата има и много малко калории, което е добро дошло за всеки, които иска да отслабне.
С булгур се правят не само ястия и салати, но както сами ще се уверите, и баници. В булгура има много аминокиселини. Те участват в изработването на колаген, който е важен за здравето и добрия тонус на костите, кожата, косата. Употребата на булгур и включването му в дневното меню е задължителна за онези, които искат да отслабнат, защото съдържа много целулоза.
Как да си направите баница с булгур?
Необходими продукти:
- 1 ч. ч. булгур
2-3 стръка праз
пакет кори за баница
250 г сирене
1/2 ч.ч. газирана вода
3 яйца
пакетче масло
олио
1/ 2 ч.ч. зелева чорба.
Начин на приготвяне
- Измийте булгура. Накиснете го в студена вода за около 5-6 часа.
- През това време нарежете почистения праз, сгорещете олиото и го задушете. Преди да е готов се слага измития булгур разрежда се със зелевата чорба и половин чаена чаша вода.
- Трябва да се изпари течността, да омекне булгура и да се овкусят съставките добре, за да стане готово. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, за да не загори. Щом е готово, дръпнете от котлона и оставете да изстине.
- Тавата се намазва с мазнина и се редят по 3 намаслени кори, слага се част от плънката и малко натрошено сирене.
- Пак три намаслени кори и пак плънка и сирене. Така, докато свършат корите.
- Може да нарежете баницата на квадрати, ромбоиди или както ви е удобно. След това залейте готовата баница с разбитите яйца и газираната вода. По желание може да ръснете малко маково семе отгоре за красота.
- Пече се в предварително затоплена фурна на около 180 градуса.