Вкусна баница с булгур – за празник и за делник

Направете тази вкусна баница с булгур, която ще заеме почетно място в готварските ви тефтери, след като я опитате

bulgur
Баница с булгур може да се прави както за закуска, така и за вечеря. Освен че засища, баницата има и много малко калории, което е добро дошло за всеки, които иска да отслабне.

С булгур се правят не само ястия и салати, но както сами ще се уверите, и баници. В булгура има много аминокиселини. Те участват в изработването на колаген, който е важен за здравето и добрия тонус на костите, кожата, косата. Употребата на булгур и включването му в дневното меню е задължителна за онези, които искат да отслабнат, защото съдържа много целулоза.

Как да си направите баница с булгур?

Необходими продукти:

  • 1 ч. ч. булгур
    2-3 стръка праз
    пакет кори за баница
    250 г сирене
    1/2 ч.ч. газирана вода
    3 яйца
    пакетче масло
    олио
    1/ 2 ч.ч. зелева чорба.

Начин на приготвяне

  • Измийте булгура. Накиснете го в студена вода за около 5-6 часа.
  • През това време нарежете почистения праз, сгорещете олиото и го задушете. Преди да е готов се слага измития булгур разрежда се със зелевата чорба и половин чаена чаша вода.
  • Трябва да се изпари течността, да омекне булгура и да се овкусят съставките добре, за да стане готово. Не забравяйте да бъркате непрекъснато, за да не загори. Щом е готово, дръпнете от котлона и оставете да изстине.
  • Тавата се намазва с мазнина и се редят по 3 намаслени кори, слага се част от плънката и малко натрошено сирене.
  • Пак три намаслени кори и пак плънка и сирене. Така, докато свършат корите.
  • Може да нарежете баницата на квадрати, ромбоиди или както ви е удобно. След това залейте готовата баница с разбитите яйца и газираната вода. По желание може да ръснете малко маково семе отгоре за красота.
  • Пече се в предварително затоплена фурна на около 180 градуса.

Comments

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.